Nell'edificio dove originariamente aveva sede la Latteria Sociale di Carlazzo, nel 2002 è stato aperto il Museo Comunale Etnografico, più comunemente conosciuto come Museo del Latte. In un'unica stanza a piano terra è allestita la collezione di strumenti legati alla raccolta, conservazione e lavorazione tradizionale del latte: dai bidoni, ai dosatari, alle stadere, alle zangole, al registro dei soci della latteria. L'edificio è situato in via Val Cavargna: a questo territorio, ai suoi alpeggi, ai mestieri legati al latte e ai suoi prodotti fa riferimento il museo e in riferimento a questo territorio esso trova una sua collocazione nel percorso alla ricerca delle testimonianze della storia locale. Lo stesso territorio è arricchito dalla Riserva Naturale Lago di Piano, un'area protetta dalla Regione Lombardia, che si estende per 176 ettari, di cui quasi la metà occupati dal lago. Numerose sono le testimonianze delle attività e della vita del passato che vi si trovano, come ad esempio il borgo agricolo fortificato di Castel San Pietro, gli antichi mulini, il lavatoio del Lembra e le cascine alle Selve. La fauna si caratterizza con più di cento specie di uccelli, numerosi mammiferi, pesci, rettili e anfibi. Le escursioni partono dalla Casa della Riserva, dove è allestita una piccola ma esemplare raccolta che consente di avvicinarsi alla vita selvatica e ai temi ambientali.
Per avere informazioni sulla Riserva Naturale Lago di Piano: tel. e fax 0344 74961 (lunedì, martedì e sabato 9.00-12.00, mercoledì 14.00-16.00).
Il Museo Etnografico del Latte fa parte dello S.Mu.T.A.L. - Sistema Museale Territoriale delle Alpi Lepontine.
